Jeg en gård mig bygge vil 
- og sætter gerne mit skøde  på spil

Ensilagen ligger i en lang stribe ned ad gangen langs staldens bokse. For enden stopper en stor gul gummiged.

“Du kan kalde det en ko-smoothie”, siger føreren og nikker mod striben af foder. Langs gitteret stikker nysgerrige hoveder ud for at smage på frokosten. Nu og da slipper et tilfreds ‘muh’ afsted.

 

To af staldens 240 økologiske malkekøer har fået navne. De hedder Holbæk og Yvonne. Holbæk, fordi øremærket er nummeret 4300, ligesom postnummeret på gårdens naboby. Yvonne, fordi en af skolebørnene, der af og til kommer og hjælper, synes den ligner sådan én.

I syv år har 34-årige Christian Andersen drevet Skovbakkegård i Regstrup sydvest for Holbæk sammen med sin kone Irene. De første seks år ejede han gården og jorden, men siden september 2014 har skødet tilhørt AP Pension.